いまここ 渋谷・神泉で能登を堪能できる日本料理いまここです。

渋谷・神泉で能登を堪能できる日本料理「いまここ」です。

本日、輪島から蛍烏賊が届きました❣️

今年はなかなか大きくなってくれなかったのですが、や〜っと丸々と太って「いまここ」まで

来てくれました😂

写真は筍と帆立、菜の花の釜炊き。口の頬張るとプチッと詰まった肝が溢れて

口の中に春を連れて来てくれます🌸

万能な蛍烏賊くんは天ぷらにしてもよし！酢味噌和えにしてもよし！

何に調理しても日本酒と合う‼️

竹葉の能登大吟と合わせて楽しんで頂きたいです🍶